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餐饮油烟排放占PM2.5几何?

文章出处: 人气: 发表时间:2018-10-30

    日前,“餐饮排放贡献PM2.5不小”的观点引发争议。此次北京的专项行动重点针对大中型餐饮企业,而包括居民日常饮食的餐饮油烟究竟贡献了多少PM2.5,专家意见不一。
 

  中科院大气物理研究所研究员王跃思曾表示,北京的PM2.5来源中,备受关注的机动车、燃煤和施工扬尘所占比例约为50%,而餐饮油烟比例占到了13%,甚至高于工业排放的8%。
 

  另有专家认为,根据餐饮企业分布的密集程度以及城市的发达程度,每个地区的餐饮油烟占PM2.5来源比重不一样,多的可能超过10%,而少的只是个位数。
 

  有环保专家提出异议,认为重点不在于占比多少,而是就算餐饮企业安装了油烟净化器装置,但缺乏日常清理和管理,油污都堵在油烟管道中,起不到净化的作用。有关部门需要加大管理的力度。而无论是家用油烟机还是餐饮企业用的集中收集油烟机,都缺乏对PM2.5等细颗粒物质的过滤收集功能。
 

  市环保监察队相关负责人昨日称,目前北京需要先解决油烟直排的问题,等技术和方法成熟了,再进一步完善净化装置。
 

  市环保局相关负责人此前还表示,市民家里的油烟机下一步也需要研究,目前大多数是直排,以后是否有可能在家用油烟机上安装一个净化装置,这需要依设备的重量和成本来考虑。

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