你的油烟净化器达到标准了吗？油烟净化器达到

文章出处：人气：发表时间：2021-10-09

现在环保检查越来越严格，只要是开餐饮店的都被环保部门要求安装油烟净化器。那是否装了油烟净化器就万事大吉，100%过环保了呢？这可不一定，装了油烟净化器也不一定能够达到排放标准，最关键是要做好这5点。

1、产品质量要过关，净化效率要达标

油烟净化器品牌繁多，又分为高空系列和低空系列油烟净化器。高空系列的油烟净化器净化效率普遍在80%左右，甚至没有净化效果纯粹做样子的油烟净化器也有很多。高空排放想要达到排放标准，油烟净化器的净化效率至少要在80%以上，建议选择85%以上净化效率的高空油烟净化器。则低空排放的要求会更高，最低要达到90%净化效率才算达标，建议选择净化率在95%以上的低空油烟净化器。

2、资质要齐全

我们国家有关部门是十分看重资质的，产品净化效率再高，如果你购买的油烟净化器资质不全，不管品质如何，国家都是不认可的。一个合格的油烟净化器最起码应当具备CEP证书、最少一家以上的权威检测机构的检测报告。油烟净化器的基本条件是营业执照、CCEP认证、CMA认证、ISO9001认证、质量管理体系认证等等。如果油烟净化器没有相关的证书，那么这样的油烟净化器即使安装了，环保部门来检查，是会停业整顿和罚款的。

3、风量匹配应当合理

产品没问题，资质没问题，但是匹配不合理一样过不了环保，说的通俗一点就是多大的餐厅就装多大的油烟净化器，小型餐厅一般是1-2个灶，这种情况一般是安装4000-6000风量的油烟净化器，3-4个灶应当匹配8000-1000风量的油烟净化器，当然，与之相对应的风机的风量也要同步匹配。对于不同的餐厅、不同的菜系所产生的油烟不一样，比如粤菜、川菜、湘菜等等，他们所产生的的油烟浓度也有不同，大型的餐厅他们可能有十几个炉灶，而小型的餐厅可能只有两三个炉灶，所需要的油烟净化器的风量也有不同。所以在购买的时候就要选对油烟净化器的风量，避免风量过大或过小，风量过大会造成资源的浪费，风量过大，油烟净化不彻底，导致厨房异味过大，影响菜肴的美味

4、安装符合规定

选到了好的油烟净化器也需要好的安装。油烟净化器有室外安装、室内吊装等等，不同的安装方式也有讲究。要注意地面的平整、检查门侧面和其他物体有没有留足日后维修的空间，要注意，检修空间要大于一米，地面或者楼面的强度是否能够支撑油烟净化器的重量，机箱门要留有60°以上的自由开启的空间等等。

需要注意的是，安装管道需要做软接管和转接头，在室外应当给油烟净化器做一个避雨棚。

5、定期清洗也很重要

油烟净化器内的电场清洗周期大致在两个月左右，如果使用强度高，且油烟特别大的餐厅，清洗周期还应当缩短。如果油烟净化器清洗不及时，会降低净化效率，有些查的严地方，如果没有定期清洗油烟净化器还会处于罚款。

合理的使用油烟净化器能够给餐厅营造一个舒适的环境，使用不当不光是环保部门那边不好交代，对顾客以及周边居民也是一种不负责任的行为，只要做到了以上5点，餐厅就再也不用担心油烟问题了！

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