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你的油烟净化器达到标准了吗?油烟净化器达到

文章出处:未知 人气:发表时间:2021-10-09
现在环保检查越来越严格,只要是开餐饮店的都被环保部门要求安装油烟净化器。那是否装了油烟净化器就万事大吉,100%过环保了呢?这可不一定,装了油烟净化器也不一定能够达到排放标准,最关键是要做好这5点。

1、产品质量要过关,净化效率要达标
油烟净化器品牌繁多,又分为高空系列和低空系列油烟净化器。高空系列的油烟净化器净化效率普遍在80%左右,甚至没有净化效果纯粹做样子的油烟净化器也有很多。高空排放想要达到排放标准,油烟净化器的净化效率至少要在80%以上,建议选择85%以上净化效率的高空油烟净化器。则低空排放的要求会更高,最低要达到90%净化效率才算达标,建议选择净化率在95%以上的低空油烟净化器。

2、资质要齐全
我们国家有关部门是十分看重资质的,产品净化效率再高,如果你购买的油烟净化器资质不全,不管品质如何,国家都是不认可的。一个合格的油烟净化器最起码应当具备CEP证书、最少一家以上的权威检测机构的检测报告。油烟净化器的基本条件是营业执照、CCEP认证、CMA认证、ISO9001认证、质量管理体系认证等等。如果油烟净化器没有相关的证书,那么这样的油烟净化器即使安装了,环保部门来检查,是会停业整顿和罚款的。
 
 
 
3、风量匹配应当合理
产品没问题,资质没问题,但是匹配不合理一样过不了环保,说的通俗一点就是多大的餐厅就装多大的油烟净化器,小型餐厅一般是1-2个灶,这种情况一般是安装4000-6000风量的油烟净化器,3-4个灶应当匹配8000-1000风量的油烟净化器,当然,与之相对应的风机的风量也要同步匹配。对于不同的餐厅、不同的菜系所产生的油烟不一样,比如粤菜、川菜、湘菜等等,他们所产生的的油烟浓度也有不同,大型的餐厅他们可能有十几个炉灶,而小型的餐厅可能只有两三个炉灶,所需要的油烟净化器的风量也有不同。所以在购买的时候就要选对油烟净化器的风量,避免风量过大或过小,风量过大会造成资源的浪费,风量过大,油烟净化不彻底,导致厨房异味过大,影响菜肴的美味
 
4、安装符合规定
选到了好的油烟净化器也需要好的安装。油烟净化器有室外安装、 室内吊装等等,不同的安装方式也有讲究。要注意地面的平整、检查门侧面和其他物体有没有留足日后维修的空间,要注意,检修空间要大于一米,地面或者楼面的强度是否能够支撑油烟净化器的重量,机箱门要留有60°以上的自由开启的空间等等。
需要注意的是,安装管道需要做软接管和转接头,在室外应当给油烟净化器做一个避雨棚。

5、定期清洗也很重要
油烟净化器内的电场清洗周期大致在两个月左右,如果使用强度高,且油烟特别大的餐厅,清洗周期还应当缩短。如果油烟净化器清洗不及时,会降低净化效率,有些查的严地方,如果没有定期清洗油烟净化器还会处于罚款。
 

合理的使用油烟净化器能够给餐厅营造一个舒适的环境,使用不当不光是环保部门那边不好交代,对顾客以及周边居民也是一种不负责任的行为,只要做到了以上5点,餐厅就再也不用担心油烟问题了!
 

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