圆筒状蜂巢电场，利用阴极在高压电场中发射出来的电子，以及由电子碰撞空气分子而产生的负离子来buzhuo烟粒子，使烟雾粒子带电，再利用电场的作用，使带电烟雾粒子被阳极所吸附，以达到除烟的目的。蜂巢电场是一组呈蜂巢状排列的圆筒，每个蜂巢的中心位置是一根阴极针，阴极针的一端固定在阴极架上，采用特殊的工艺制作。静电油烟净化器就是靠这组电场来收集油烟。

  主张废气/油烟通过蜂窝电场静电式净化技术，使油烟和水分离，收集油烟，排放清新空气和水。实现废气/油烟的清洁排放，给后人留下一片蔚蓝的天空，清新的空气。

静电吸附式空气净化器的核心部件是静电吸附装置（亦称高压静电场）。静电吸附装置是由放电丝和负极板组成的。在高压发生器的作用下静电吸附装置可产生4KV-8KV的直流高压电压并在静电吸附装置内部形成很强的静电场。当室内空气通过静电吸附装置时，空气中的颗粒物（包括微生物）beipo带上正电荷后被吸附到负板上。试验报到，静电吸附装置直径为0.01μm的颗粒物。静电吸附式空气净化器是国内zui常见的空气净化器之一。

 不管是采用平板电场还是蜂窝电场，只要设计得好，都可以达到很好的净化效果，不过环保设备的设计，除了要考虑净化效果，还要考虑成本，以及使用维护方面。

采用平板电场制造的平板静电油烟净化器，相对来说制造成本低，耗电也比较少，但是清洗维护不方便，并且铝合金不怎么耐清洗，而蜂窝电场设计的蜂窝静电油烟器，相对说成本较高，耗电也比较大，但清洗比较方便，特别是用201不锈钢制造的，比较耐用。

南方这边，相对来说油烟浓度比较大，特别是湖南、四川地区来说，不管是辣椒还是油都比较多，所以油烟浓度比较大，这种情况选择蜂窝的比较多，而如果油烟浓度不大的，可能更多考虑的是平板静电油烟净化器。

平析静电油烟净化器和蜂窝静电油烟净化器的主要区别在于电场，两个设计方案有得有失，所以要选用哪一种静电油烟净化器，要根据油烟浓度、净化效果、成本以及维护方面来选购，还是那句老话，不用最好，只用最合适的。